|
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych
Autor: Wojciech Żabicki Wydawca: WSiP
Cena: 18 PLN Kucharz małej gastronomii. Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy. Podręcznik
Autor: Wojciech Żabicki Wydawca: WSiP
Cena: 19 PLN Technologia gastronomiczna 3. Ćwiczenia
Autor: Wanda Krzyżanowska Wydawca: Rea
Cena: 6.3000001907 PLN Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 3
Autor: Krystyna Flis, Aleksandra Procner Wydawca: WSiP
Cena: 23.299999237 PLN Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
Autor: Małgorzata Konarzewska, Ewa Lada, Barbara Zielonka Wydawca: Rea
Cena: 27 PLN Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności
Autor: Jacek Kijowski, Tadeusz Sikora Wydawca: WNT
Cena: 23.40 PLN Zasady żywienia człowieka (wydanie zmienione)
Autor: Praca zbiorowa Wydawca: WSiP
Cena: 24 PLN Zasady żywienia. Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii
Autor: Ewa Superczyńska Wydawca: Rea
Cena: 26.5 PLN |